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豆子水溶性蛋白測(cè)定用上海纖檢定氮儀！

導(dǎo)讀:凱氏定氮儀測(cè)定大豆水溶性蛋白含量的儀器需要介紹，以及介紹上海纖檢全自動(dòng)凱氏定氮儀法和傳統(tǒng)定氮法的區(qū)別。


返回列表 來源：未知 發(fā)布日期：2021-03-19 20:42【大 中 小】
大家好，今天小編給大家?guī)淼闹攸c(diǎn)內(nèi)容為：1、凱氏定氮儀測(cè)定大豆水溶性蛋白含量的儀器需要介紹。2、介紹上海纖檢全自動(dòng)凱氏定氮儀法和傳統(tǒng)定氮法的區(qū)別。3、凱氏定氮法是測(cè)定有機(jī)物中總氮含量及蛋白濃度的經(jīng)典方法。
介紹的儀器為上海纖檢儀器有限公司生產(chǎn)的凱氏定氮儀，檢測(cè)大豆蛋白含量好幫手，結(jié)果準(zhǔn)確，使用方便。
先來了解下重點(diǎn)內(nèi)容中的第2點(diǎn)內(nèi)容之同傳統(tǒng)的半微量凱氏蒸餾裝置相比：全自動(dòng)凱氏定氮儀的區(qū)別在哪呢？其實(shí)呀自動(dòng)凱氏定氮原理與傳統(tǒng)的方法相同，凱氏定氮法并具有設(shè)備和操作簡(jiǎn)單、分析速度快、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，因而在蛋白質(zhì)含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)中得到廣泛運(yùn)用。但是由于測(cè)定大豆中水溶性蛋白的步驟依然繁多，盡管儀器設(shè)備實(shí)現(xiàn)程序化控制，仍然不可避免在每個(gè)步驟、每個(gè)細(xì)節(jié)因人為因素造成的誤差，而表現(xiàn)為定氮結(jié)果偏高、偏低以及重復(fù)性不好等幾種形式。那么其實(shí)也可以考慮選擇全自動(dòng)凱氏定氮儀，文章以上海纖檢全自動(dòng)凱氏定氮儀為例。
接著介紹重要內(nèi)容中的第1點(diǎn)內(nèi)容之樣品蛋白檢測(cè)需要儀器設(shè)備：蛋白含量測(cè)定需要儀器設(shè)備：上海纖檢全自動(dòng)凱氏定氮儀，粉碎機(jī)，萬分之一天平，等。
z后介紹重點(diǎn)內(nèi)容中的第3點(diǎn)： 樣品粉碎細(xì)度大豆樣品不同粉碎細(xì)度對(duì)水溶性蛋白含量提取有較大影響，這是因?yàn)橄嗤|(zhì)量的物質(zhì)中，粉碎粒度越細(xì)，則包含的顆粒越多，其比表面積也越大，有利于物料顆粒與提取溶劑的充分接觸，從而加快溶質(zhì)的擴(kuò)散速度，增加目標(biāo)物的溶出率。另外，試樣粉碎后，一定要把粉碎的試樣與粉碎儀器中殘留的部分清掃后攪拌均勻，避免樣品分級(jí)而對(duì)分析結(jié)果的準(zhǔn)確性造成影響。樣品稱樣量，上海纖檢全自動(dòng)凱氏定氮儀對(duì)樣品總含氮量要求不能超過200mg，大豆屬于蛋白含量比較高的樣品，針對(duì)此類樣品在加水量一定的情況下，需要適當(dāng)控制樣品的稱樣量以達(dá)到最適料液化供后續(xù)實(shí)驗(yàn)操作。但若減少樣品的稱樣量，雖能縮短消化時(shí)間，卻會(huì)降低樣品的代表性，增大試驗(yàn)過程中人為、儀器等造成的系統(tǒng)誤差，影響測(cè)定結(jié)果；若增加樣品的稱樣量，雖然提高了檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，但會(huì)增加試劑的用量，拖長了消化時(shí)間，易造成資源的浪費(fèi)，因此稱取合適的樣品量來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是十分必要的。
好了今天的內(nèi)容就介紹到這里了，歡迎大家咨詢購買上海纖檢儀器有限公司生產(chǎn)的全自動(dòng)凱氏定氮儀，價(jià)格實(shí)惠！以上內(nèi)容僅供大家參考。如有雷同或者版權(quán)問題可聯(lián)系小編刪除。