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上海纖檢

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介紹上海纖檢定氮儀測定大米中蛋白含量的方法

導(dǎo)讀:通過介紹定氮儀檢測大米中蛋白含量，讓大家更深一步了解上海纖檢儀器有限公司生產(chǎn)的定氮儀，讓您買的放心和安心。


返回列表 來源：未知 發(fā)布日期：2019-12-10 17:19【大 中 小】
介紹利用上海纖檢儀器有限公司生產(chǎn)的定氮儀和消化爐進(jìn)行對大米等樣品的蛋白含量的測定，讓客戶更加深一步的了解定氮儀和上海纖檢消化爐，了解樣品蛋白實驗分析需要用到的儀器和試劑。
1、材料、儀器與試劑
大米、純牛奶和香腸均為當(dāng)?shù)爻械?。KDN-818全自動凱氏定氮儀（上海纖檢儀器有限公司）；HYP-308消化爐（上海纖檢儀器有限公司）；電子天平（梅特勒-托利多儀器有限公司）；UV超純水機(jī)（系統(tǒng)）（頗爾公司）；氫氧化鈉、硼酸、硫酸銅、硫酸鉀、硫酸（分析純，廣 州化學(xué)試劑廠）；漠甲酚綠、甲基紅（上海三愛思試劑有限公司）；鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液（GBW（E）081127, 1.001mol/L,深圳市博林達(dá)科技有限公司）。鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液（0.1001mol/L）:量取100.0mL鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液于1000mL容量瓶中，用超純水定容至刻度。硼酸混合指示劑：按每升1%硼酸溶液加入10mL0.1%漠甲酚綠乙醇溶液和7mL0.1%甲基紅乙醇溶液比例混合。
2、實驗方法
樣品制備：大米用粉碎機(jī)粉碎處理；香腸用絞肉機(jī)攪碎后再用粉碎機(jī)2次粉碎；液態(tài)純牛奶搖勻直接量取。
實驗設(shè)計：稱取或量取一定量混勻后的樣品于上海纖檢消化爐的消化管中，加入硫酸銅、硫酸鉀作催化劑，再加入適當(dāng)濃硫酸（濃硫酸沿管口旋轉(zhuǎn)緩慢加入），置于上海纖檢HYP-308消化爐加熱消化，同時降低排廢罩，打開水龍頭開啟排氣裝置，當(dāng)消化管中的液體呈綠色透明狀，取出冷卻至室溫，用上海纖檢KDN-818全自動凱氏定氮儀測定蛋白質(zhì)含量。選擇樣品量、催化劑配比、 濃硫酸用量、消化時間和消化溫度作為變量，研究各因素對儀器測定結(jié)果的影響。
蒸館條件：稀釋液（超純水）體積：60mL；氫氧化鈉溶液（400g/L） 體積：50mL；接收液（硼酸混合指示劑）體積:30mL。
利用上海纖檢儀器有限公司生產(chǎn)的定氮儀和消化爐進(jìn)行對樣品測定，簡單介紹了蛋白實驗檢測需要用的儀器試劑以及實驗方法。